«Иван Бунин» был построен на немецких верфях по проекту 302 – одному из наиболее популярных проектов речных судов. Этот четырехпалубный лайнер был спущен на воду в 1985 году, а в 2010 году прошел полноценную модернизацию, во время которой упор был сделан на экологическую безопасность самого судна и используемых в нем материалов. После обновления внутренней отделки, для которого применялись ценные породы дерева и другие экологичные материалы, теплоходу «Иван Бунин» даже дали определение «Швейцария на воде».

104 вместительные каюты классов «стандарт» и «люкс» способны принять 216 пассажиров. В каждом номере предусмотрен индивидуальный санблок с душевыми кабинами или полноценными ванными, а также телевизоры, сейфы, системы климат-контроля, радио и другие удобства. На борту есть собственный небольшой бассейн, три бара, ресторан, конференц-зона, детская комната, лаундж-зона для чтения и салон красоты.